今回の宴会のご要望は、鍋なし、主食なし、ポテトフライありでした。
2日かかりで仕込みしました!
マスター頑張りました!!
カニサラダ
炙りタコぽん酢
炊き合わせ(かぼちゃ・海老・サツマイモ・ブロッコリー)
刺身盛り合わせ(ウニ・ホタテ・つぶ貝・サザエ・カンパチ・マグロ・真鯛・シメサバ)
ポテトフライ
焼き貝(サザエ、カキ)と白子
和牛のワイン煮と蛍イカ
2日かかりで煮込みました。