2016年5月31日火曜日

フグ白子焼

大きな白子です。
ぽん酢と塩とレモンと紅葉おろしでお召し上がりください。



生ウニ

殻付きウニと箱ウニの盛り合わせです。



刺身盛り合わせハーフ+カツオ刺

刺身盛り合わせハーフにカツオ刺を盛り合わせました。



殻付き生ウニ

殻付きの紫ウニがはいりました。
マスターが殻を半分に割ってお出ししますので、後は自分でスプーンですくって、黒い幕を取り除いてお召し上がりください。
殻付きウニだけは、2個500円です。全く加工していないウニの味を体験してください。
本日のおすすめ生ウニ1620円は、殻付き紫ウニ2個に、箱に入った濃厚なウニが一緒に付きます。こちらは食べ比べを愉しめます。



 
箱入りの高価なウニです。


サバ定食、イサキ定食、完売!

仕入れの日だけのお得なランチ、第一弾サバ定食は完売となります。
イサキ定食も限定数完売となりました。

美味しく食べていただき、ありがとうございました。



マグロ定食

本日仕入れたマグロが、さっそくマグロ定食になりました!



本日の仕入れ

今日の目玉品は、殻付きウニ、フグの白子、カツオ、サバ、イサキです。
サバは、ランチのサバ定食980円(シメサバとサバの塩焼き)限定4食だったため、あっという間に売り切れてしまいました。
夜営業では、980円定食は、「フグ白子天ぷら定食」になります。
海鮮丼は、殻付き生ウニが1個付きます。
イサキ定食は、キングサーモン定食に変更になります。










2016年5月28日土曜日

ワラサのカマの煮付け

美味しい身がたっぷりついていますので、食べ応えあります。
煮汁はご飯にかけてざぶざぶと食べると美味しいです。


サイドメニュー

ポテトフライとお新香盛り合わせです。


今日の刺身盛り合わせ

美しい盛り付けです。


天ぷら盛り合わせ

高温で揚げているため脂切れがよく、衣がさっくりしています。


今日の海鮮丼

今日の海鮮丼にもカツオが入っています。
カツオは後一人前弱となりました。


豚スタミナ定食

野菜がいっぱい入っていてボリュームがあります。